这张控糖食物表请收好,高血糖的人以后就照这个吃!
大家都知道,糖尿病病人对于饮食的控制是非常重要的,如果吃多了、吃错了,血糖就会不听使唤地往上升。 本文全长400字,另附数张图表,建议阅读时间4分钟。
那怎样吃才靠谱呢?这里面是有套路的!在搞懂吃法之前,先得了解下GI 值 。
一、什么是食物的升糖指数?
GI 值,中文称为「升糖指数」。根据GI值高低,可将食物分为高GI、中GI、低GI三种。
① 低GI值食物 低GI值食物在胃肠道停留时间长,消化吸收较慢,这样不容易引起血糖大幅度波动,所以不会出现血糖峰值过高、过低的情况。同时,低GI食物能够持续刺激胃肠道,获得一个饱食信号的持续反馈。说得简单点,就是吃完不容易饿。
② 中GI值食物恰好处于中间值
③ 高GI值食物 高GI值食物刚刚相反。吃完后,在胃肠道停留时间短,消化快,会导致血糖陡升,血糖峰值也会增高,饱得快。但之后,高血糖会刺激胰岛素分泌加大,把血糖快速降下来。
所以,血糖峰值一过,饿得也快,就得加大进食量。血糖这样陡升陡降,对糖尿病人非常不利。另外,胰岛素分泌过多,会引起脂肪囤积,容易升高血脂,这对糖尿病人来说又是一大危害了。
图:乐检查原创(点击即可放大)
合理按照GI值安排饮食,是糖尿病治疗领域一个非常重要的方法,所以值得每个糖尿病患者试试!
二、低GI值食物对糖尿病人有什么好处? 图:台湾扬生慈善基金会
三、低GI值食物都有什么特点 ?
要想合理控制血糖值,就需要善于食用低GI值食物,这样才能很好控制血糖。以下是低GI值食物常见的特点:
图:国立台湾大学医学院附属设计院
四、常见食物的GI值,以后按照这个吃!
以下是我们常吃的食物,请选择绿灯区食物,少选择红灯区食物。
主食类
水果类
注意:多吃GI值低的食物的意思不是吃得越多越好,也不是只吃低GI值食物不吃高GI值食物,任何事物均需要合理搭配,不可挑食。
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