问一个有关HACCP的问题

yujiaxue2008 · 发表于 2012-4-10 16:55:11

请问大家，HACCP中的原则之一是建立验证程序，这里面的验证程序是什么意思呢？与我们平时所说的工艺验证、设备验证里的验证是一个概念吗？谢谢！！！

心想如飞 · 发表于 2012-4-10 22:36:14

不一样的，它是规定关于在什么情况启动验证，如何进行验证等相关验证的信息。

bjyushengtang · 发表于 2019-6-14 17:04:39

HAccp七大步骤

bjyushengtang · 发表于 2019-6-14 17:04:50

具体怎么应用？

bjyushengtang · 发表于 2019-6-14 17:05:32

谁有实际的经验，应用过、

bjyushengtang · 发表于 2019-6-14 17:05:46

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