糖尿病食谱！

降血糖的紫灵芝煮水



紫灵芝片30克10片左右         
水适量

1、将紫灵芝片冲洗一下，泡软，用手掰成小块放入砂锅中。
2、加水（根据砂锅的容量，加入三分之二的水），水加好后就可以放到火上煮了，煮到水沸腾。
3、煮到水沸腾后不要关火，改为小火继续煮，煮15分钟后，就可以过滤到碗里喝了。剩下的紫灵芝片还可以再按以上的方法煮2次。

减肥菜韭菜香菇豆干



白豆干4块        香菇3块
韭菜适量         
花椒4颗

1、豆干、香菇切丝，韭菜切段
2、将油锅烧热然后放入花椒爆香，放入香菇、豆干、韭菜大火快炒2分钟，放盐出锅

豆豉青椒苦瓜炒肉丝



苦瓜一根        朝天椒或青椒一个
肉丝         
豆豉一勺        六月鲜酱油

1、一根苦瓜，一个朝天椒或青椒，肉丝，豆豉一勺，六月鲜酱油，（西红柿看个人喜好）
2、将苦瓜，辣椒，肉丝切片备用。
3、锅内入油中火炒熟肉丝，放入六月鲜酱油。（不用放盐了味道非常好，值得一试哦：）
4、余油大火呛炒苦瓜最大程度保存蔬菜的维生素C不流失，放入辣椒，豆豉，肉丝，蒜瓣即可。
豆豉青椒苦瓜炒肉丝的做法小贴士
这样炒的苦瓜可以在一定程度减轻苦味，豆豉的香借着淡淡苦味，别具风味，保证让你的饭遭殃啊！

凉拌莜面



莜面100g        沸水100g
黄瓜40g        辣椒油10g
香葱5g        土豆50g
芹菜5g        陈醋10g
烂腌菜40g        尖辣椒5g
芝麻10g        香菜15g
大蒜5g        葱油10g
盐3g        酱油10g
茄子60g        西红柿50g

1、莜面放入碗中，加入等量的沸水；
2、.迅速用筷子搅拌，直到面粉成为大块雪片状；
3、.趁热用手揉成柔软的面团，如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水
4、将面团揪成小块，大约是一根面条的量；
5、双手握住一个小块面团，搓成面条； 6.放在案板上，用双手轻轻搓细、搓匀； 7.搓好的莜面放在铺好湿润纱布的蒸屉上，蒸锅烧水，水开后放入莜面，大火蒸5分钟即可； 8.蒸熟的莜面用手散开，晾凉待用。
凉拌莜面的做法小贴士
1.茄子、黄瓜、西红柿分别切条，葱、蒜、尖椒、芹菜、香菜分别切末；

2.将西红柿条放在茄条上，入锅蒸熟；

3.土豆去皮蒸熟，用大勺子碾成土豆泥；

4.将葱末、蒜末、尖椒末、芹菜末和香菜末混合，加入盐、酱油、陈醋和葱油；

山竹石斛生鱼汤



猪肉(瘦)160克        黑鱼400克
玉竹40克        山药(干)20克
石斛12克         
盐4克

1. 生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2. 用姜下油锅煎至微黄。
3. 淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4. 淮山，玉竹切片。
5. 瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6. 加水于瓦煲内，煲至水滚。
7. 放入全部材料，候水滚起。
8. 用中火煲3小时。
9. 入细盐调味，即可饮用。
山竹石斛生鱼汤的做法小贴士
健康提示：
1. 此汤健脾开胃，生津解渴。
2. 此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3. 如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
4. 感冒初起的人，不宜饮用。

大头菜粥



粳米100克         
圆白菜50克        羊肉(熟)50克
大葱5克        姜5克
盐2克        味精2克
香油25克

1. 先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。
2. 炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。
大头菜粥的做法小贴士
健康提示：
1. 开胃下气，利湿解毒，治嗽止渴。
2. 适用于食滞不化、心腹冷痛、消渴、黄疸等症。

这个不错

我奶奶糖尿病啊。。正好。

收藏。

收藏。

飞扬151514 发表于 2014-1-7 23:45
我奶奶糖尿病啊。。正好。

嗯，刚好

谢谢你 收藏了

li爬爬 发表于 2014-1-7 22:32
这个不错

谢谢

莉之语 发表于 2014-1-8 00:18
收藏。

谢谢支持

莉之语 发表于 2014-1-8 00:19
收藏。

zsx1977 发表于 2014-1-8 10:27
谢谢你 收藏了

不客气

试着做做这道菜，减肥菜韭菜香菇豆干

六大畏惧 发表于 2014-1-8 14:23
试着做做这道菜，减肥菜韭菜香菇豆干

做法很简单的

看起来很好吃的样子，希望有效果！支持下！收藏啦！

果果鱼児 发表于 2014-1-8 15:33
看起来很好吃的样子，希望有效果！支持下！收藏啦！

一定有

糖尿病的人太多了，我转了

紫灵芝是不错的，不知到有人试过没有

你我康 发表于 2014-1-9 21:12
紫灵芝是不错的，不知到有人试过没有

应该有

你我康 发表于 2014-1-9 21:10
糖尿病的人太多了，我转了

嗯，谢谢

正需要，谢谢