2013中药化学冲刺班讲义 都是精华啊

2013中药化学冲刺班讲义   都是精华啊

一、提取

考情分析
　　
　　题型：
　　最佳选择题（16/40）、配伍选择题（16/40）、多项选择题（8/40）
　　
　　五、化学反应——15%
　　六、光谱——10%
　　一、提取
　　
　　（一）溶剂法
　　针对中药所含有效成分及共存杂质的性质，选择适当的溶剂，采用适宜的方法将有效成分从药材中提取出来。
　　1.常用溶剂及性质
　　
　　石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿（CHCl3）＜乙醚（Et2O）＜乙酸乙酯（EtOAc） ＜正丁醇（n-BuOH）＜丙酮（Me2O）＜乙醇（EtOH或Alc）、甲醇（MeOH）＜水
　　其中排在正丁醇以前的溶剂与水混合后能够分层，可用于从水溶液中萃取化学成分，而丙酮、乙醇、甲醇与水混合后不分层。
　　另外如氯仿比水重、乙醚沸点低等一些基本知识，需要知道。
　　最佳选择题
　　下列溶剂中极性最弱的是
　　A.乙醇
　　B.甲醇
　　C.丙酮
　　D.乙酸乙酯
　　E.正丁醇
　　 [答疑编号0176010101]
　　【正确答案】D



　　溶剂极性最强的是
　　A.乙醇
　　B.己烷
　　C.乙醚
　　D.乙酸乙酯
　　E.氯仿
　　 [答疑编号0176010102]
　　【正确答案】A

　　下列溶剂中，极性最强的是
　　A.甲醇
　　B.乙醇
　　C.氯仿
　　D.水
　　E.乙酸乙酯
　　 [答疑编号0176010103]
　　【正确答案】D

　　2.中药化学成分的极性
　　中药化学成分因分子结构的不同会表现不同的极性。化合物极性的大小由分子中所含官能团的种类、数目及排列方式等综合因素所决定。一般而言，中药成分的分子越小，取代基的极性越强，极性基团的数目越多，则该成分极性越大，亲水性越强。如何判断某组混合物中各成分的极性相对大小，是一个非常重要的问题。
　　在考试中，判断化合物极性大小，可按下述三原则进行：
　　（1）含碳越多，极性越小，含氧越多，极性越大；
　　（2）含氧化合物的极性：含有羧基者＞含有羟基者＞含有羰基者；
　　（3）酸性、碱性和两性成分：改变pH值，改变存在状态，改变极性（解离型＞游离型）。
　　3.溶剂提取法的基本原理——相似相溶原理
　　“相似相溶”原理的“相似”指的是极性相似，即所用溶剂的极性要与所提取成分的极性相似。
　　4.提取方法
　　
　　
　　超临界流体萃取法
　　超声波提取法和超临界（流体）萃取法也属于溶剂提取法。最常用的超临界流体是二氧化碳（CO2）。
　　特点：①提取效率高；
　　　　　②产品质量好；
　　　　　③适于热不稳定、易氧化成分；
　　　　　④绿色环保安全；
　　　　　⑤选择性强（夹带剂）。
　　目前CO2超临界流体萃取法多用于脂溶性成分，挥发性成分，如挥发油的提取，尤其适用于提取不稳定、易氧化、受热易分解的挥发性成分。
　　最佳选择题
　　连续回流提取法与回流提取法比较，其优越性是
　　
　　A.节省时间且效率高
　　B.节省溶剂且效率高
　　C.受热时间短
　　D.提取装置简单
　　E.提取量较大
　　 [答疑编号0176010104]
　　【正确答案】B

　　配伍选择题
　　A.浸渍法
　　B.渗漉法
　　C.煎煮法
　　D.回流提取法
　　E.连续回流提取法
　　1.不加热而浸出效率较高的是
　　 [答疑编号0176010105]
　　【正确答案】B

　　配伍选择题
　　A.浸渍法
　　B.渗漉法
　　C.煎煮法
　　D.回流提取法
　　E.连续回流提取法
　　2.以水为溶剂加热提取的是
　　 [答疑编号0176010106]
　　【正确答案】C

　　配伍选择题
　　A.浸渍法
　　B.渗漉法
　　C.煎煮法
　　D.回流提取法
　　E.连续回流提取法
　　3.有机溶剂用量少而提取效率高的是
　　 [答疑编号0176010107]
　　【正确答案】E

　　配伍选择题
　　A.浸渍法
　　B.渗漉法
　　C.煎煮法
　　D.回流提取法
　　E.连续回流提取法
　　4.自中药中提取含挥发性成分时不宜采用的方法是
　　 [答疑编号0176010108]
　　【正确答案】C

　　配伍选择题
　　A.浸渍法
　　B.渗漉法
　　C.煎煮法
　　D.回流提取法
　　E.连续回流提取法
　　5.提取受热易破坏的成分最简单的方法是
　　 [答疑编号0176010109]
　　【正确答案】A

　　对含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质中药的有效成分常选用的提取方法是
　　A.浸渍法
　　B.水蒸气蒸馏法
　　C.煎煮法
　　D.回流提取法
　　E.升华法
　　 [答疑编号0176010110]
　　【正确答案】A

　　最常用的超临界流体是
　　A.水
　　B.甲醇
　　C.二氧化碳
　　D.三氧化二铝
　　E.二氧化硅
　　 [答疑编号0176010111]
　　【正确答案】C

　　另外，有些成分可以采用酸水提取，如生物碱、花色素。
　　有些成分可以采用碱提酸沉法（碱水提取，加酸沉淀）提取，如香豆素类；属于黄酮苷的芦丁、橙皮苷、黄芩苷；属于酸性皂苷的甘草酸；有机酸类；游离胆汁酸（皂化、酸化）。
　　（二）水蒸气蒸馏法
　　能够用水蒸气蒸馏法提取的中药成分必须满足3个条件，即挥发性、热稳定性和水不溶性（或虽可溶于水，但经盐析后可被与水不相混溶的有机溶剂提出，如麻黄碱）。凡能满足上述3个条件的中药化学成分均可采用此法提取。
　　如挥发油、挥发性生物碱（如麻黄碱、伪麻黄碱等）、小分子的苯醌和萘醌、小分子的游离香豆素等。
　　（三）升华法
　　适用于具有升华性的成分的提取，如游离的醌类成分（大黄中的游离蒽醌）、小分子的游离香豆素等，以及属于生物碱的咖啡因，属于有机酸的水杨酸、苯甲酸，属于单萜的樟脑等。
　　多项选择题
　　适用于水蒸气蒸馏法提取的成分需满足的条件
　　A.挥发性
　　B.水不溶性
　　C.升华性
　　D.耐热性
　　E.旋光性
　　 [答疑编号0176010112]
　　【正确答案】ABD

　　最佳选择题
　　游离香豆素的提取分离方法有
　　A.水蒸气蒸馏法
　　B.碱溶酸沉淀法
　　C.系统溶剂法
　　D.色谱法
　　E.分馏法
　　 [答疑编号0176010113]
　　【正确答案】A

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