芡实马蹄煲羊肉

x金华 · 发表于 2015-5-11 22:53:58

健脾补虚养心补血
芡实30克、马蹄8个、淮山20克、杞子15克（中药店有售）、去皮羊腿肉800克、红枣12个、生姜5片。
各物分别洗净。药材浸泡；马蹄去皮；红枣去核；羊肉置沸水中稍浸片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。

龙之沙 · 发表于 2015-5-12 00:30:47

tingxiao · 发表于 2015-5-12 06:46:48

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[药膳养生] 芡实马蹄煲羊肉

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