健康地饮茶，你会吗？

茶是世界上传统三大饮料（咖啡、可可）之一。中国是茶文化的发源地，饮茶、制茶、种茶都起源于我国。中国也是饮茶人数最多的国家之一，大约有50%以上的人有饮茶习惯。
茶叶含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。
    一、茶水浓淡适中。一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；
二、控制饮茶数量。饮茶数量以一天8－10杯为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；
三、控制冲泡次数。无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的 50%以上，普通茶叶第二次冲泡一般为 30% 左右，第三次为 10% 左右，第四次只有 1 -3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡后，就有 80% 被浸出，第二次冲泡后，95% 以上都已浸出。
四、一定要洗茶。洗茶可以去除一部分茶叶中的重金属、农药残留等。且有研究表明，茶叶中第一泡茶的草酸含量是最高的，洗茶的步骤可以去除部分草酸；茶叶中含有大量的草酸，或增加患肾结石的风险。肾结石患者宜慎饮，平常喜好饮茶的人也应该注意洗茶，不饮过量饮茶，少饮浓茶。
 有文献报道，草酸钙肾结石的发病与饮茶有关。茶叶中丰富的草酸是草酸钙结石发病的高危因素。据研究显示，茶叶中草酸的含量约为干重的1%。当茶汤中草酸浓度达到50mg/l时，饮用时有不愉快感。 文章“茶叶中草酸含量的测定”中的实验显示，茶叶中可溶性草酸含量为1.067-5.043mg/g，茶叶中总草酸含量为4.664-10.950mg/g。
在众多种类的茶叶当中，就算选择草酸含量相对较低的品种，人们从中所摄取的草酸总量还是要大于正常人每天草酸排出量，外加上食物中草酸的量，最后人们每天吸收的草酸含量远远大于排出量。长期下来，就会造成高草酸尿症，此时罹患草酸钙结石的风险也跟着大大增加。
长期喝茶摄入的草酸对人体来讲还是普遍偏高。因此，建议有重度饮茶习惯的人和草酸钙结石患者，选择低草酸茶来代替一般的茶类饮品。
注：饮茶不要在饭前饭后一小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收；经期、孕期、哺乳期妇女、生长发育中的儿童及缺铁性贫血患者不宜饮茶。

我喝了茶会睡不着

哦~~~~~~