农村常见的5种食物原来是癌症劲敌,吃了它让癌细胞集体“自杀了
今天说的不是乡下农村美丽的田园生活,而是说说健康一类的问题。在乡下有很多美食,其中有3三种常见的食物它们能够让我们身体内的癌细胞“自杀”,达到防癌抗癌的效果,来看看是哪些食物吧! 一、麦麸——最好的防癌食物纤维 麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状。富含纤维素和维生素,主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。为小麦磨取面粉后筛下的种皮,就是外面的皮,主要是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素性味甘凉,可收敛汗液。 二、茄子皮——抗癌活性强过药物 茄子是寻常百姓家的食物,具有多种吃法,既便宜又美味。但如果你吃茄子时把皮去掉,那就大错特错了。因为茄子的价值就在皮里面。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。 茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 三、南瓜——被誉为“神瓜” 南瓜即可为粮,又可为菜,在某些国家被誉为“神瓜。 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。 四、玉米——黄金作物 每天保证吃上一根玉米。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具还具有抗癌作用。据美国医学界认证,玉米中含有大量氨基酸,对抑制癌症有显着效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使化学致癌物质失去活性。 吃玉米,很多人会把玉米须扔掉。其实玉米须本身就是一味中药,有利胆、止血、降血糖作用。中医认为玉米须可利水消肿、平肝利胆,对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。 玉米须中含多糖和镁有防癌、抗癌作用:当多糖与硒联合作用时,能防治十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。 五、红薯——抗癌冠军 癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。 科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。 日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中红薯名列榜首。农村常见的5种食物原来是癌症劲敌,吃了它能让癌细胞集体“自杀”,有机会每天都吃点吧,防癌抗癌非常不错!
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