牛奶的饮食禁忌

1. 牛奶不宜与巧克力同食：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸。
2. 牛奶不宜与橘子同食：两者的间隔时间要在一小时以上，因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
3. 牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
4. 不宜与菠菜同食，会影响人体对钙的吸收。
此外，过冷过热的饮用牛奶，也会影响肠胃运动机能。

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