谈谈“快餐文化”

随着时代的进步，人民的生活、节奏、观念等都在慢慢地跟上时代的步伐。不知不觉中我们的思想慢慢地就接受了“快餐”这个名词。
       “快餐”起源于美国，由于经济的全球化所导致的生活节奏加速，使得人们背负着时代的紧迫感，因而使人们的吃饭的时间都被压缩了。于是乎就产生了快餐，什么快餐呢？顾名思义···尽管我们节约了时间，但是快餐真的有营养吗？
就是在快餐迅速流行和被人们接受的时候，快餐文化似乎就产生了。同时也导致了西欧等发达国家的肥胖症病人大量增加。这是什么原因呢？我们知道快餐都是一些高热量、高脂肪的食物，一顿快餐食品就能够满足一个人一天的能量需求。而且开始时，这些快餐食品都是相当廉价的，也就是说大部分是供给那些贫穷的人们吃的。
       然而在我们中国却是什么样子呢？肯德基、麦当劳、必胜客等却被人们（小孩和一些大人）炫富的标志，这是多么的悲哀啊！！！说的难听一点，其实所谓的快餐，其实就是垃圾食品。快餐是一种极不协调的营养食品。
       快餐，给人们提高了大量的多余能量，同时含有大量脂肪，而且它利用的绝大部分是氢化油（植物油氢化产生），其中含有大量的反式脂肪酸。而反式脂肪酸是不能够被人体吸收利用的，同时它和心脏病，高血压等产生有一定关联。长期食用“洋快餐”，机体对激素——瘦素（leptin）的抵抗力就会增强。正是瘦素可以对大脑发出信号，来协调人的饮食行为，而食用“洋快餐”后对瘦素的抵抗就意味着诱发肥胖。世界卫生组织宣布：对西式快餐的化验结果表明，炸薯条、薄脆饼、烤猪肉与水果甜品上的棕色脆皮，以及油煎、油炸食品中都含大量丙烯酰胺，部分食物中含量超标400倍。丙烯酰胺是一种具有致癌作用的化学物质。
      因此个人觉得：我们应该慎重地看到快餐文化，不应该把快餐文化视为一种是时尚

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