春季防病用好天然抗生素

提到抗生素，您一定会下意识地想到胶囊片剂或者医院里冷冰冰的输液吊瓶。但凡事都有例外，许多日常食用的蔬菜中，也含有一些抗菌成分，被誉为天然的“植物抗生素”。适当食用这些植物可收到一定的防病功效。

　　鱼腥草抗病毒

　　现代医学研究表明，鱼腥草所含挥发油中的主要成分为甲茎正壬基酮月桂烯月桂醛等，具有抗菌抗病毒作用。

　　生食鱼腥草（如凉拌），可起到一定的防治急性上呼吸道感染急性泌尿系统感染细菌性痢疾的作用。

　　扁桃体炎咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。

　　尿路感染尿频涩痛：取鲜草50克或干品30克，煎服。

　　急性支气管炎肺结核咳嗽痰中带血：用干鱼腥草30克，甘草6克，车前草30克，水煎服。

　　多种皮肤病：用鲜品捣汁涂敷，或煎汁口服，均有清热消肿除痱止痒的作用。

　　大蒜杀菌

　　大蒜不但可杀菌，还有助消化降血压降血脂，激活体内免疫功能，抗肿瘤等多种功效。但发了芽的大蒜食疗效果甚微。

　　把压碎的大蒜放15分钟再煮，能最大限度发挥抗癌功效。大蒜最好捣碎成泥，可达到最好的保健效果。胃肠有溃疡或出血性疾病者眼疾患者阴虚火旺者或有咽喉不适者不宜食用大蒜，肝病患者过量食用大蒜，易引起肝病加重。

　　大蒜治疗脚气：老姜 30克，大蒜头60克，陈皮30克，赤小豆60克，鲜活鲫鱼250克，共同放锅内煮汤食用。

　　蜂蜜泡蒜防感冒：大蒜用开水烫5分钟，用蜂蜜泡1周就可以吃了。蜂蜜浸泡过的大蒜，利于营养成分吸收。最好晚饭后食用，每天最多只能吃2～3瓣。

　　巧用生姜舒筋活血

　　生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。牙痛时含几片生姜即可减轻疼痛。

　　凡属阴虚火旺，目赤内热者，不宜长期食用。

　　吃生姜不要去皮，腐烂的生姜不能食用。

　　伤风感冒：及时吃上几片生姜或喝上一碗红糖姜汤，有助驱寒解表。

　　腰肩疼痛：中老年人容易肩腰腿痛。可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于痛处，反复数次，可达到舒筋活血祛寒止痛的作用。

　　减少老年斑：生姜切片或切丝，在沸水中煮10分钟，加蜂蜜调匀，每天一杯，可减少老年斑。

　　马齿苋清热解毒

　　马齿苋是药食两用的中草药，具有清热解毒凉血止痢的功效。

　　马齿苋粥：干马齿苋30克（鲜品60克），洗净切碎；粳米50克，加水同煮粥，煮至米熟汤稠，加入适量白糖，调匀即可食用。老年人患急慢性细菌性痢疾肠炎等，可作为食疗方服用。

　　凉拌马齿苋：新鲜马齿苋500克，蒜瓣适量。先将马齿苋去根与老茎，洗净后下沸水锅内焯；捞出后切段放入盘内；将蒜瓣加少许盐，捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上香油，拌匀即成。既可以治疗痢疾，又可以乌发美容。

　　马齿苋蜂蜜饮：干马齿苋50克（鲜品200克），蜂蜜适量。将马齿苋洗净，煎煮后取液，加入蜂蜜，搅匀后口服，每日2次。此饮可降血糖，开胃消食。

　　葱豉汤解表散寒

　　葱白含有大蒜新素，如果患上呼吸道感染痢疾肠炎等疾病，在没有其他疾病的情况下，多吃一些葱白对恢复健康有着积极意义。

　　葱豉汤缓解感冒：将500毫升水加热后，放入10克豆豉煮沸，然后加入葱白即成。喝完汤后会大量出汗，排毒进程也会大大加快。