吃糖过多 增加患心血管疾病风险

　　美国一项最新研究成果显示，进食含糖量过高的食品会使血液中的甘油三酯升高，从而增加患心血管疾病的风险。

　　美国埃默里大学的研究人员在4月刊《美国医学会杂志》上报告说，他们是在对6113名美国成年人的医疗数据进行分析后得出上述结论的。这些被调查对象参加了1999～2006年美国举行的一次全国性健康和营养调查。

　　研究结果显示，每日摄取的糖分与血液中高密度脂蛋白胆固醇的水平有密切关系。如果被调查对象每天摄取的热量中至少25%来自含糖量高的食品，那么他们血液中高密度脂蛋白胆固醇水平偏低的风险要增加3倍多。高密度脂蛋白胆固醇具有防止动脉粥样硬化等对人体有利的作用。

　　研究人员指出，即便考虑了吸烟、饮酒和体力活动等因素，糖分摄取量的多少仍然会影响甘油三酯水平。

　　美国心脏协会建议，在成年人每天所需的热量中，糖分提供的热量应占5%左右。（高文）