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[食药安全知识] 胖大海与菊花茶

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哟西 发表于 2014-3-19 15:13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

胖大海食用注意
胖大海味甘、性凉,入肺、大肠经,具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。
而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。
勿乱泡胖大海:
胖大海茶,不能长期喝很多,人都喜欢泡服胖大海来保护嗓子,有些人是因为气候干燥,嗓子眼不舒服;还有些职业人士,如教师、歌唱演员等,用嗓过度,也会觉得咽喉不适;更有些烟民长期吸烟,落下慢性咽炎的毛病,也爱喝胖大海茶。不过,需要特别指出的是,长期饮用胖大海茶,未必得当。
传统中医理论:很多人不适合用胖大海。
胖大海是梧桐科落叶乔木胖大海的干燥成熟种子。此药首载于《本草纲目拾遗》,俗称“大发”,因其一得沸水,裂皮发胀,几乎充盈了整个杯子,而此得名。
中医认为,胖大海性寒味甘,有两大功能,一是清宣肺气,可以用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎,比如感冒时身体感到发热,嗓子疼,口干,同时伴有干咳;二是清肠通便,用于上火引起的便秘。
而以下情况不适合使用胖大海:一是脾胃虚寒体质,表现为食欲减低、腹部冷痛,喜温喜按,大便稀溏,这时服用胖大海容易引起腹泻,损伤元气;二是风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛,表现为恶寒怕冷、体质虚弱,咳嗽白黏痰;三是肺阴虚导致的咳嗽,也表现为干咳无痰、声音嘶哑,但此种情况多属于慢性呼吸道疾病。
现代药理研究:胖大海有一定毒性。
现代药理研究也证明,胖大海不适合长期服用。
植物化学研究发现,胖大海种子外层含西黄芪胶粘素,果皮含半乳糖、戊糖等成分。还有研究表明,胖大海能促进小肠蠕动,产生缓和的泻下作用,肠胃不好的人不要长期服用;该药还具有降压作用,
因此,血压正常或者血压偏低的人长期服用的话,可能会有血压过低的危险;另外,胖大海外皮、软壳、果仁的水浸出提取物有一定镇痛功效,果仁的作用最强,其镇痛原理目前尚未得知,但可以肯定的是,如果是因为抑制中枢而产生的止痛作用的话,长期服用胖大海也具有潜在的危险。
动物药理毒性实验也表明,胖大海具有一定的毒性。其果仁(去脂干粉)可引起动物呼吸困难,运动失调;实验犬连续大量服用会致死,解剖时可见肺充血水肿。
还有,临床中发现,极少数的人对胖大海会产生过敏反应,甚至可致命。
正确服用药物:见效就收
在中国公布的《既是食品又是药品的物品名单》中,胖大海虽然名列其中,但胖大海有药性,还有一定的毒性,不适合某些体质,更不宜长期当作保健饮料来喝。

胖大海宜忌人群

饮食方面,肺热咳嗽、牙龈肿痛、目赤、咽喉疼痛以及急性扁桃体炎、慢性便秘、痔疮、干咳无痰、声音嘶哑、大便出血、骨蒸内热、三焦火症、吐血下血等病症患者适宜食用;此外,还可以在炎炎夏季当做清热解暑饮料食用。不过,食用胖大海时,要注意胖大海性凉,风寒咳嗽者不宜食用。
胖大海的副作用有哪些?中医讲究药食同源,但胖大海是纯中药,是药三分毒,所以胖大海不能够作为保健饮品长期服用,也不是任何人都适合食用,食用胖大海要对症使用,奏效就收。

因此有些人把胖大海当作治疗音哑的特效药,致使把胖大海作为保健饮料临时泡服。这样做往旧事与愿违,这是为什么呢?这主要是没有认识到胖大海的毒副作用。
胖大海有副作用,不是人人都能食用,几类病症不适喝胖大海:
1.脾胃虚寒。
2.风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽。
3.糖尿病患者,胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等,谨防因过多摄入引起血糖升高。
4.低血压患者,胖大海具备必然的降压作用,临时服用能够会构成血压的偏低。
知道了胖大海的副作用有哪些,滥用胖大海的效果很严重,事事都是过犹不及,恰当的饮用仍是能够治疗疾病的。
胖大海的副作用:
胖大海性味甘寒,功效为开肺气、清肺热、润肠通便、利咽解毒等,尤适于“开音治暗”。临床上常用来治疗发音忽然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛或高声呼叫而致的声音嘶哑等症。因此有些人把胖大海当作治疗音哑的特效药,致使把胖大海作为保健饮料临时泡服。这样做往往事与愿违。
胖大海也有毒性
固然胖大海能够药食两用,但究竟“是药三分毒”,不辨病因、不分体质而临时喝胖大海会有损健康。胖大海与百合、莲子、红小豆这类药食同源的品种并不相同,属于纯中药。
饮用当时是需要通过肾脏、肝脏将其毒性排出的,假如临时饮用,会给肾、肝脏体系带来累赘。古代药理钻研证实,胖大海的药性偏凉,能促进小肠蠕动,发生平缓的泻下作用,但临时、过量喝胖大海则会引起脾胃衰弱,导致腹泻、饮食缩小、胸闷、身体消瘦等副作用。肠胃不好的人会表现得更分明。而对于自身已有腹泻的患者,假如临时服用胖大海,则将使病情进一步加重。由其引起的过敏反响或许多,如全身皮肤发痒、口唇水肿、头晕、心慌、恶心等,严重可危及性命。
准确来说,胖大海只能作药用,而且要“对症使用,奏效就收”。好比急性扁桃腺炎,用胖大海3~5枚,开水泡服两三天,症状缓解后就要停用。风热感冒引起的咽喉燥痛、声音嘶哑,用胖大海5枚、甘草3克,泡茶饮用,也是喝两三天,若有功效就应停用,无效就要及时看医生。
几类病症不适喝
⒈脾胃虚寒。
⒉风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽。
⒊糖尿病患者,胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等,谨防因过多摄入引起血糖升高。
⒋低血压患者,胖大海具备必然的降压作用,临时服用能够会构成血压的偏低。
滥用胖大海的效果很严重,事事都是过有而不迭,恰当的饮用仍是能够的。
菊花茶脾胃虚寒不宜饮用

现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰
老等作用用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。因为菊花性微寒,有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象,喝之前需要清楚自己的体质,以免起到反面效果。
隔夜菊花茶的禁忌
1、隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,这时茶就已经变性了不能饮用了。
2、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
3、隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少,营养价值减低,所以不建议饮用。
4、隔夜菊花茶,特别是有加糖或者蜂蜜的,胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。​
腊月红梅 发表于 2014-12-8 10:51:11 | 显示全部楼层
学习学习,谢谢楼主分享
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miniking520 发表于 2014-12-12 15:31:49 | 显示全部楼层
谢谢分享啊!
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无所求 发表于 2014-12-13 17:26:24 | 显示全部楼层
很不错的资料
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