夏季养生小常识

[size=4夏季饮食小常识

    多喝水

    每天要喝七八杯白开水，可以在水中加入适量蜂蜜。夏天人的体能消耗特别快，蜂蜜可以快速补充人体所需的能量。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。像蜂蜜水、矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁都是理想的解渴饮料。

    饮食清补

    在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。祛暑利湿、清热解毒的食物：绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。

    补钾

    暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。

    补充盐分和维生素

    人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

    福自“苦”中来

    苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

　　勿暴饮暴食，少食冷饮

　　夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当搭配吃，一个星期应吃餐粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高，也少饮为好。

　　勾起食欲小技巧

　　中医专家、营养保健师都认为，夏日可以多吃些清热解毒的食物。
　　苦瓜：现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。

　　绿豆：绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。

　　西瓜：常吃些西瓜可减少患食道癌的危险；西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。  

    夏季消夏小常识

    １、用清凉的湿毛巾往头部擦，因为头是调节体温的重要部位，要经常使之凉爽。从外面回家时，如使用这种湿毛巾擦脸，汗和热气会立即消除。

    ２、安置家俱必须充分确保风的进出口，不要把家俱放在通风处，以免阻碍空气的流通。

    ３、在窗外栽种有蔓的植物或树木，树木最好是落叶树，夏天可遮盖日光，而冬季叶子落下，阳光能射入室内。

    ４、居室的颜色控制在３色以内，颜色越凌乱，就使人感觉热。

    ５、在风扇前挂几条喷有香水的绸带，通过香味可使人感到清凉。

    ６、尽量少开电视机，收录机，电灯等。

    ７、洗完澡后穿衣服前，将爽身粉在腋下，胸口、膝盖等处擦拭，全使人顿感凉爽。

    ８、将爽身粉放入化妆用棉纱中，不仅携带方便，且出汗时擦拭很爽快。

    ９、天气炎热时，使用湿热毛巾擦汗或除污后，心情很舒畅，如再滴上几滴花露水则更好。

    １０、就寝前１小时，洗澡或淋浴，冲掉汗气，可熟睡。

   夏日防暑必备药品

    盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭准备一些防暑药物是很有必要的，这些药物有：

   仁丹：

   能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻，也可用于晕车晕船、水土不服。

   十滴水：

   能清暑散寒。适用于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。

   藿香正气水：

   能清暑解表。适用于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。

   清凉油：

   能清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻。

   无极丹：

   能清热祛暑、镇静止吐。

   避瘟散：

   为防暑解热良药。能祛暑化浊、芳香开窍、止痛。

   金银花：

   具有祛暑清热、解毒止痢等功效。可开水泡代茶饮。

   菊花：

   具有消暑、平肝、利尿等功效。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。

   荷叶：

   适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。







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补钾 --杏子，昨天带了不少，可以吃几天