“冬季进补”应升级为“冬季调补”

    提起膏方养生，不少人首先想到的就是一个“补”字。似乎含人参、虫草等稀有滋补药材越多的膏方就越适合中老年人。其实，这是一个很大的误区。服用膏方重在对症，如果不注意结合服膏者本身的情况，那么即便是再好的药材也不见得有效果，甚至还可能适得其反。

    随着饮食水平的改善，现代人早已不需要通过“补”来达到营养标准。反倒是营养过剩或者营养结构不合理等问题，使得人们体内阴阳气血失去了平衡。特别是对于中老年人来说，因为他们体内的血液有高黏、高凝和易于血栓形成的倾向，并且还可能患有各种慢性疾病，所以就不能单纯地采用“补”的方法管理健康。而是要用调理、治疗、康复相结合的方法，即从单纯的“进补”升级为“调补”，才能达到养生的理想效果。

    近年来，已有不少中医师开始根据不同对象的体质、病情、工作状况、生活条件、思想情感等辨证论治地开出冬令膏方。南京市中医院消化科金小晶主任指出：调，指的是调理。它是中医用来调整、消除人体某些失常的一种方法，其使用范围较广，如调气、调血、调经、调和肝胃、调和阴阳等。在膏方调补之前，我们先要保证肠胃有一个很好的吸收功能，如此才能达到最佳的治疗效果。特别是对于中老年人群来说，普遍存在肠胃失调、消化能力欠佳的情况，更不利于膏方的效果发挥。补药静者多，动者少，不少补品本来就难以消化，此时如果一味盲目进补，只会令它们滞留胃肠。如此一来，非但不能达到进补的目的，甚至还可以引起其它病变。因此在调补前，我们要开服一些调理胃肠的药，为调补做一个“开路先锋”，称之为“开路药”。

    在将体内的吸收之路打通之后，我们就可以真正开始冬令调补了。中医膏方作为中医传统剂型之一，适应了中医临床用药辨证施治的需要，通过辨证与辨病的结合，可随证加减处方，比较充分地体现了中医的整体观念，发挥方药中多种成分的综合疗效，同时，膏方强调个体化给药处方，单独加工制备，因人而异，针对性强，疗效显著，是熔中药、滋补品和相关食品于一炉，按照一人一方、一人一锅而制作出来的膏类制剂。但膏方有其适应人群和不适宜人群，需要有丰富临床经验的医生为每个人“量身定制”。膏方一般由30-50味药物按中医传统君臣佐使原则配伍并经长时间煎煮熬制和浓缩收膏而成，除了对药材质量和加工过程的严格控制，医生在选择膏方用药和进行配伍就显得尤为重要。

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