一条龙整只的干雪蛤的完整做法！

雪蛤，一身都是宝。但是雪蛤干的整法就比较发杂。一般人都望而却步。下面为你介绍怎么去整雪蛤和最后的泡浸：
（杀的过程可能会引起不适，所以受不了的同学还是购买散装的雪蛤膏，眼不见为静）















【雪蛤对人的身体好处主要有八大功效】

1. 促进皮肤组织的新陈代谢及细胞营养活化，丰胸，嫩肤，美白，淡化色斑，滋阴养颜。
2. 增强机体抗氧化能力，延缓衰老。
3. 主治呼吸系统疾病，舒缓压力，治疗神经衰弱。
4. 调节内分泌，使体内激素平衡，调理气色，增强性功能。
5. 产后出血，虚弱，缺乳。
6. 提高机体耐力及抗应激能力，抗疲劳。
7. 提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力，清脑益智。
8. 降血脂，预防改善心脏病和脑中风。

【雪蛤适合的人群】

1. 商务人士，政界要员，政界要员，进取学子，司机，长途旅行者及疲劳者。
2. 贫血，先天体质虚，年老体质早衰者。
3. 孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女。
4. 思虑过度，心神失养，烦燥，夜睡不佳，失眠多梦者。
5. 大病后，大手术后，功能失调者。
6. 肺虚久咳，慢性支气管炎，肺气肿，肺心症等引起的哮喘者。
7. 对需放疗，化疗的肿瘤者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复力等。

【食用方法】

哈蟆油的服用可以采用传统方法，取产品2至5克（一两个人吃）用清水浸泡5-10小时、待其膨胀后换水后再经过10至20分钟的高温蒸煮后配合椰汁或牛奶冰糖等作料（根据个人口味加作料，因为天然的雪蛤油味道稍有腥咸，加入冰糖牛奶或者椰汁炖起来吃口味更好。


冰糖雪蛤羹

配方：荸荠100克 雪蛤羔10克 姜片2片 冰糖20克

制作：1．把荸荠洗净，去皮，切碎；雪蛤羔用温水发透、发胀，去黑仔及筋膜；冰糖打碎，待用。

           2．把发好的雪蛤放入炖杯内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥于水份。


椰青黑豆炖雪蛤膏

材料：
嫩椰 1个 黑豆 20克莲子 20克雪蛤膏 10克 红枣 3粒姜 2片糖 适量
做法：
① 用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然
后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。
② 黑豆和莲子洗干净。
③ 红枣去核洗干净。
④ 把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。
⑤ 把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。


3．把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内，加清水200毫升，放入冰糖，煎煮25分钟即成。

食法：每日1次，每次吃一杯。

功效：补虚损，利湿热，解热毒。


冰糖木瓜炖雪蛤

材料：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两（减肥者可不用）。

做法：

1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

2.木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

功效：润肤养颜。
香橙炖雪蛤
做法如同木瓜炖雪蛤，用香橙肉及汁炖，可祛除雪蛤的腥味。具有强精养阴，对病后虚弱，身体消瘦及神

有需要的联系我

667033 发表于 2013-12-10 10:06
有需要的联系我

好的

学习了

韦洪 发表于 2013-12-22 16:55
学习了

嗯，有用就行

雪蛤忌什么

太牛了楼主，第一次看到这样解说的，长见识了，谢谢分享

学习了